Florent Quellier, Des fruits et des hommes. L'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600-vers 1800), Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2003, 464 p., 22,80€.

Comptes rendus

Par Antoine Jacobsohn

n° 55-4, 2008/4, pages 206 à 206

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